サクラの縁側

うちの炊飯用土鍋くんです。ちなみに二重蓋です。吹きこぼれしにくいというのでコレにしました

土鍋ご飯暦は３年ほどになりますが、コレで３代目なんです。メーカーは四日市の萬古焼き。
初代は友人からの新築祝いで購入した無印の炊飯土鍋で、２代目は萬古焼きの一重蓋でした。

面倒だと思われがちですが、慣れてしまえばなんてことないんです。今じゃすっかり炊飯器は開店休業中。たまに使うといえば、炊飯器で焼くケーキを作るときか、ダンナさんが一人でしばらくご飯を炊かなくてはいけなくなったときくらい

正直憧れは、玄米も炊ける炊飯器なんですが、まあ、それもそのうち炊飯土鍋か、圧力釜になれてしまえばほしくなくなるでしょう。なにより「かにの穴」があくように、おいしく炊けますから。欲をいえば、ヒノキのおひつがいつか買えるといいんですが

ちなみにお米は精米の段階で、５分米にしております。玄米を炊く技術に自信がないのと、息子がまだ５歳なので食べにくくはないだろうかという不安からです。今度、別に玄米ご飯を炊いて試してみようとは思ってるんですけどね

５分米はいいですよ玄米の半分は残ってるからでしょうね、便秘が解消しますよ

新米の季節には、さすがに新米ってことで、白米に精米してありがたくピカピカしたご飯をいただくのですが、ちょっとお腹の掃除がしきれてないことがあるんですね。
ダンナさんも新米の白米から５分米に切り替えたとたん、快調になった！というくらいです。

もしも予算が許せば、スーパーで白米で買わず、お米屋さんで玄米を精米して購入してみてください。変に便秘薬使うより、繊維質の野菜を無理して大量摂取するより、手っ取り早いですよ！！