2008年05月28日
波に負けるな！
久々に菰野町にある「福ぱん工房・窯」に、パンを買いに行きました！塩がきいていて、ふんわり甘い味がするパンたちで、息子も私も大好きなのです。
久々に行ってみたら、さすがに「小麦粉高騰」の波が、このお店にまで押し寄せていました。
超オススメのアンパンが、110円から130円に値上げしていたのです。
ほかのパンも少しずつ値上げしていたようです。でもあいかわらずの人気で、まとめ買いのお客さんが、あとをたちません。
どこぞの料亭がとうとう廃業を発表されましたが、やっぱりちゃんとおいしく、がんばっているお店は売れるのだと思います。
ただ売れることに自惚れてしまうと、自分の利益に目がいって、お客さまの存在を忘れてしまうような気がします。
そもそもアユの塩焼きを姿そのままに残されたとき、なんで「もったいないから次に使おう！」やねん！
なんで残されたのか、客に聴かんかい！残された理由を考えろよ！
私の数少ない懐石料理を食べた経験でいうと、少しずつキレイで、旬のものをだしてくれる料理を箸もつけずに、私は残したことはありません！
箸もつけずに残す。見た目からして、おいしそうじゃなかったからじゃないんですか？
そうアノ女将にいいたい。
あー昨日ドラマ「おせん」を見たから、ますます腹がたつわ。
色々政治がらみが原因で、消費者の生活や善良な企業の商売を圧迫しますが、負けずに乗り越えたいですね。良いモノは良い！大事に、そして微力ながら応援したいです。